Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Château La Péyère Médoc 2014


Klassisk, økologisk rødvin for dem, der holder af Bordeaux, som den smagte i 80'erne.
Pris ved 1Stk 179,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Château La Péyère Médoc 2014
Bedømmelse: 4.5 ud af 5 baseret på 1 stemmer
Château La Péyère ligger i den nordligste ende af Médoc og får kølighed og vind både fra Gironde-floden og Atlanterhavet.
Dette forklarer måske, hvorfor vinene herfra besidder en klassisk, rank struktur, som minder denne smager om Bordeaux "fra de gode gamle dage" - d.v.s. før der gik overekstrahering og kapow i den.
I næsen mødes man af en umiskendelig bordeauxsk duft: grus, grøn peber, virginiatobak og jordbær i et præcist og rank udtryk.
Smagen er slank og stringent og fremstår kølig på trods af de 13,5% alkohol.
Bordeaux har ry for at være svært tilgængelig og hård, men her er masser af bællekvaliteter uden at den bordeauxske herkomst fornægtes.
Årgang 2014 er generelt problematisk i Médoc, men her er ingen slinger i valsen. 3/2020.
 

Producent Château La Péyère
Region Bordeaux
Druesort(er) 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Alkohol 13,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 17 grader
Drikkevindue Nu-2024
Holdbarhed efter åbning Kort (1-2 døgn)
Intern vurdering 90 point


Serveringsforslag:


Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløgHovedret • Lam

Lammekoteletter m. auberginekaviar og bagte hvidløg


Gråand med æble og persillerodHovedret • Mørkt fjerkræ

Gråand med æble og persillerod


Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartoflerHovedret • Kalv- og oksekød

Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartofler


Kalvecuvette med peberrodscremeHovedret • Kalv- og oksekød

Kalvecuvette med peberodscreme