Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

COS Pithos Rosso Vittoria 2013


Amforagæret og -lagret rødvin fra en af pionerne for denne vinstil på Sicilien.
Pris ved 1Stk 259,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for COS Pithos Rosso Vittoria 2013
Produktet er endnu ikke bedømt
Vin gæret og lagret på amfora. Det er i dag blevet temmeligt trendy med amfora-vine (særligt for orangevin), men da COS startede med at lave deres vine på denne måde var det stadig kun et fåtal, da havde kastet sig over denne produktionsform. COS har således væsentlig mere erfaring end de fleste andre, der i dag udbyder amforavine. Det er absolut en 'acquired taste', men er man til denne vintype, at dette absolut blandt de bedste udgaver. Og har man ikke prøvet amforavine før, at dette er godt sted at starte.
Duften er lidt svær at få hold på - der er på én gang et modent præg over vinen, samtidig med at den er præget af elegance og lethed. Vi noterer soltørret tomat, engelsk lakrids, eukalyptus og sechuanpeber. I munden fornemmer man det typiske, næsten grynede tørhed, som kendetegner vine lavet på amfora. Smagen er lang og vidner om den høje klasse.
Ingen tvivl - dette er stor vin, men ikke nødvendigvis vin, som falder i alles smag.
 

Producent COS
Region Sicilien
Druesort(er) Nero d'Avola (60%), Frappato (40%)
Alkohol 12%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur Temperet (16-18 grader)
Drikkevindue Nu-2024
Intern vurdering 90 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 1300,-

Serveringsforslag: 


CharcuteriSmåretter • Svin

Charcuteri


Marvben med gremolataForret • Kalv- & Okse

Marvben med gremolata


Lammekoteletter med bagte hvidløg og auberginekaviarHovedret • Lam

Lammekoteletter m. bagte hvidløg og auberginekaviar


Kalvecuvette med peberrodscremeHovedret • Kalv- & Okse

Kalvecuvette med peberrodscreme