Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Gruhier Chablis 2018


Chablis, som byder på næsten Grüner Veltliner-agtige træk, fra en af områdets store mestre. 
Pris ved 1Stk 219,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Gruhier Chablis 2018
Bedømmelse: 4 ud af 5 baseret på 1 stemmer
Der er sket rigtigt meget med Gruhiers hvidvine, siden vi fik første årgang hjem i starten af 2016 (det var den - i øvrigt gode - årgang 2014).
Stilen er blevet langt mere frisk og imødekommende - og hvor tidligere årgange krævede 3-4 års lagring for at vise, hvad de kunne, kan denne årgang faktisk nydes allerede nu. 
Om det betyder noget for lagringspotentialet på den anden side, må tiden vise. 
I næsen er der en spændende grøn tone, som næsten er helt Grüner Veltliner-agtig. Samtidig er der den underliggende lidt toffee-agtige tone, som er typiske for Gruhiers hvidvine.
Smagen er slank og frisk med godt bundtræk og stor længde i eftersmagen.
Vinen er stadig meget ung - og det er muligt, at der sker meget med den allerede de kommende måneder. Det bliver spændende at følge! 11/2019.  
 

Producent Dominique Gruhier
Region Bourgogne
Subregion Grand Auxerrois
Druesort(er) Chardonnay
Alkohol 12,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 11 grader
Drikkevindue Nu-2026
Intern vurdering 90 point

Serveringsforslag:


JomfruhummersouffléForret • Skaldyr

Jomfruhummersoufflé


Selleriremoulade med østersForret •, Skaldyr

Selleriremoulade med østers


RokkevingesylteForret • Fisk

Rokkevingesylte


Kulmule med østerssauce og agurker à la cremeHovedret • Fisk

Kulmule med østerssauce og agurker à la creme