Georg Gustav Huff Pinot Gris Réserve 2020

Huffs bud på en orangevin, som får lov at ligge 10 dage på skallerne, hvorefter den lagres 18 måneder på franske tonneaux (500 liters egefade). 
Takket være pinot gris' naturlige, lyserøde farve, er den ganske mørk trods den begrænsede tid på skallerne. 
Man fornemmer selvfølgelig fadlagringen på nuværende tidspunkt (Stefan Huff er inspirereret af vinene fra von Winning, som har en tilsvarende fremstillingsmetode). 
Der er også et lidt kødagtigt præg og en krydret tone i duften. Læg hertil hindbær og brombær. 
Smagen er mere frisk og læskende end duften måske kan antyde. 
Den snerpende tendens, som man kan finde i mange orangevine, er absolut tæmmet her. 
Jeg indrømmer gerne, at jeg normalt ikke er så meget til tysk Pinot Gris, så hvis den har fundet ny mening som orangevin, kan jeg kun sige 'ja tak'! 7/2023.