Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

L. N. Mattei

L.N. MatteiLand Frankrig
Region Korsika
Produkter Aperitiffer, digestiver
L.N. Mattei er en producent af aperitiffer og digestiver, som kan føre sin historie tilbage til år 1872, hvor Louis-Napoléon Mattei (man fornemmer forældrenes politiske tilhørsforhold...) startede produktionen. 
De hører hjemme i Bastia på 'Cap Corse' - en halvø på nordsiden af Korsika, som bl.a. er kendt for deres muscatvine. 
De har slået deres navn fast som en af de førende producenter af aperitiffer (aperitivoer). 
I modsætning til vermouth, som får tilført sin bitterhed fra malurt ('wermut' er det tyske ord for malurt), får L.N. Matteis aperitiffer deres bitterhed tilført fra kinin - i form af kinabark. 
Derudover er citrusfrugten cédrat (som er en meget tykskallet type citrusfrugt, som menes af være mere oprindelig end citronen) en væsentlig ingrediens. 
De bruger 'Mistelle' som base - d.v.s. en blanding af druemost (eller vin med meget lav alkoholstyrke) og spiritus - i modsætning til vermouth, hvor man tager udgangspunkt i vin. 
Ser man bort fra alle de tekniske specifikationer er der tale om spændende aperitiffer med stor kompleksitet og en unik smagsprofil.

Viniversas udvalg af produkter fra L.N. Mattei:

L.N. Mattei Cap Corse Grande Réserve Quinquina Blanc

L.N. Mattei Cap Corse Grande Réserve Quinquina Blanc

 
94 point Wine Enthusiast
Sød aperitif på en base af muscat- og vermentinodruer tilsat kinabark og andre krydderurter. 
219,00 DKK

L.N. Mattei Cap Corse Grande Réserve Quinquina Rouge

L.N. Mattei Cap Corse Grande Réserve Quinquina Rouge


Sød aperitif på en base af muscat- og vermentinodruer tilsat kinabark, cédrat, kakao m.m. 
219,00 DKK

Antal varer: 2