0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Weigand

WeigandLand Tyskland
Region Franken
Vinmarker Iphöfener Julius Echter Berg, Iphöfener Kalb
Størrelse 9,5 hektar
Druesort(er) Silvaner, Riesling, Scheurebe, Müller-Thurgau, Weissburgunder, Pinot Noir
Jordbund Keuper
Dyrkningsform Under omlægning til økologisk produktion
 
Efter at unge Andreas ("Andi") Weigand har overtaget ansvaret for den lille vingård i Iphofen, har Weingut Weigand katapulteret sig op i toppen af vinhierarkiet i Franken. 
Det er vine i moderne stil, hvor man følger mange af tidens trends - tidlig høst, spontangæring, lagring og gæring (fortrinsvis) på traditionelle egefade. 
Men uden talent hjælper det jo ikke meget at være med på noderne - og talent har Andi Weigand i spandevis. 
Med ungdommens ukuelighed (og overmod) vælger han at vinificere alle vine (stort set) ens. 
D.v.s. alt fra den simpleste litervin til topvin laves på samme vis (ud over at der bruges ståltanke i stedet for egefade til nogle af de "mindre" vine). 
Resultatet taler for sig selv: Her er ingen "små" vine; alt er på tårnhøjt niveau. 
Alle vine, med undtagelse af den enkeltstående rieslingvin, der laves halvtør, vinificeres knastørre. Dette, kombineret med det faktum, at de har mere syre end konkurrenternes vine, gør det til noget nær et mirakel, at de stadig er fuldt harmoniske og afrundede. 
Da jeg spurgte Andi, hvordan han bar sig ad med det, svarede han lakonisk, at det var fordi, hans vine ved bedre end alle konkurrenternes (der i Iphofen tæller flere højtrespekterede VdP-producenter...).
Ungdommeligt overmod? Tja, svaret er i flasken.
Og ja, det hjælper selvfølgelig, at Andi har jordlodder i nogle af Iphofens og Frankens bedste vinmarker - ikke mindst Iphöfener Kalb og Iphöfener Julius Echter Berg. 
Jordbundens keuper (en stenart, som ligner skifer men geologisk tilhører et andet lag - trias) er med til at give vinene deres kvalitet og stil - mere krydret end frugtig. 
Vinene er inddelt i tre serier: Der Wilde-serien er de unge, friske og umiddelbart charmerende vine; Der Franke-serien består af de to enkeltmarks-silvanere fra 45 år gamle stokke, mens Der Held-serien består af vingården topsilvaner og topspätburgunder fra 55 år gamle vinstokke. 
Franken-vine har en særlig position i det tyske vinhierarki, og vi har længe gerne ville have en Franken-producent i porteføljen. Med Weingut Weigand har vi fundet, hvad vi søgte efter. 

Viniversas udvalg af vine fra Weingut Weigand:

Weingut Weigand Der Liter Müller-Thurgau 2016

Weingut Weigand Der Liter Müller-Thurgau 2016 1L


Forfriskende literhvidvin på den undervurderede Müller-Thurgau-druesort fra Franken. 
120,00 DKK

Weingut Weigand Wild Wild White 2017

Weingut Weigand Der Wilde Wild Wild White 2017


Kompleks og kompromisløs blandingshvidvin fra ungt stjerneskud i Franken.
120,00 DKK

Weingut Weigand Der Wilde Silvaner 2017

Weingut Weigand Der Wilde Silvaner 2017


Kompleks, spontangæret silvaner-hvidvin fra det unge stjerneskud Andi Weigand. 
128,00 DKK

Weingut Weigand Der Wilde Scheurebe 2017

Weingut Weigand Der Wilde Scheurebe 2017


Supercharmerende hvidvin på den undervurderede scheurebe-druesort fra ungt stjernefrø.  
145,00 DKK

Weingut Weigand Der Wilde RIesling 2017

Weingut Weigand Der Wilde Riesling 2017


Unge Andi Weigands enlige riesling er en liflig, halvtør hvidvin med masser af charme.  
169,00 DKK

Weingut Weigand Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner  2016

Weingut Weigand Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner 2016


En af Andi Weigands to enkeltmarkssilvanere - her fra den undervurderede Kalb-mark. 
199,00 DKK

Weingut Weigand Der Franke Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner 2016

Weingut Weigand Der Franke Julius Echter Berg Silvaner 2016


Enkeltmarkssilvaner fra den berømte Julius Echter Berg-mark - en af Frankens bedste. 
199,00 DKK

Weingut Weigand Der Held Silvaner  2016

Weingut Weigand Der Held Silvaner 2016


Andi Weigands topsilvaner fra gamle stokke. Stor silvaner, stor hvidvin, stor vin!
299,00 DKK

Antal varer: 8