Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Beaujolais

BeaujolaisBeaujolais har gennem de sidste ti år oplevet en lille revolution, hvor flere og flere små producenter har valgt selv at tappe deres vin og fokusere på kvalitet i stedet for kvantitet.


I modsætning til resten af Bourgogne bruger man her druesorten Gamay til sine rødvine. Der er da også nogen diskussion om, hvorvidt Beaujolais egentlig retteligt hører til Bourgogne eller skal opfattes som en selvstændig region.

Også jordbunden er anderledes end i det nordligere Bourgogne - faktisk kan Beaujolais' granitholdige jordbund minde mere om det nordlige Rhône.

Det giver alt i alt vine, der er væsensforskellige fra resten af Bourgogne. Og vine, man bør acceptere i deres egen ret.

En af de store styrker ved Beaujolaisvinene er deres anvendelighed til mad. I modsætning til resten af Bourgogne er Beaujolais nemlig utroligt alsidig - og kan klare væsentlig kraftigere retter, end man lige skulle tro. Også til frokostbordet, hvor rødvin normalt kommer til kort, kan Beaujolais klare sig.

Beaujolais er i det store hele synonymt med rødvin, men der findes faktisk også hvid Beaujolais (lavet på Chardonnay). Det kan være spændende vine - ofte til attraktive priser -, der takket være den særegne jordbund har sit eget, lokale udtryk.

Viniversas udvalg af vine fra Beaujolais:

Domaine de Thulon 'La Cerise sur le Gateau' Beaujolais-Villages 2020

Domaine de Thulon 'La Cerise sur le Gateau' Beaujolais-Villages 2020


Uhyre elegant og blød rødvin fra Beaujolais lavet på første pres af druerne. 
179,00 DKK

Domaine de Thulon Beaujolais Langtignié "Opale" 2019

Domaine de Thulon Beaujolais Langtignié "Opale" 2019


Potent, fadlagret beaujolais, som er langt fra normen for, hvad en beaujolais er. 
219,00 DKK

Domaine de Thulon Beaujolais-Villages Blanc "Les Monterniers" 2021

Domaine de Thulon Beaujolais-Villages Blanc "Les Monterniers" 2021


Fed og cremet, fadlagret hvidvin på Chardonnay fra topmark i det sydlige Beaujolais.
219,00 DKK

Domaine de Thulon Régnié Signa 2022

Domaine de Thulon Régnié Signa 2022


Uhyre elegant og spændende, amforalagret rødvin fra familien Jambons marker i Régnié. 
219,00 DKK

Antal varer: 12