0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1979


40 år gammel, lys hedvin fra Rivesaltes i Languedoc-Roussillon. Rig, cremet og intens. 
Pris ved 1Stk 499,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1979
Bedømmelse: 4.5 ud af 5 baseret på 1 stemmer
En af Arnaud de Villeneuves nyeste aftapninger af deres årgangs-Rivesaltes Ambré. Nyeste vel at mærke ikke ud fra vinens alder, men ud fra hvornår den er flasket (juli 2017).
Der er tale om mahognifarvet vin med en kompleks duft, hvor grønne valnødder og karry er de mest udprægede elementer.
Smagen er sødmefuld, men samtidig med stor friskhed og syre. Eftersmagen er lang, lang, lang.
Vi har en mistanke om, at den bliver endnu bedre med et par år mere på flaske (stik modsat den gængse visdom, som hævder, at denne type hedvin skal drikkes inden for et år efter, at den er flasket).
P.t. fremstår den "blot" som en vin, hvor alt er i perfekt balance. Hvilket parentetisk bemærket ikke er så ringe endda... 4/2019.
 

Producent Arnaud de Villeneuve
Region Languedoc-Roussillon
Druesort(er) Grenache Gris, Grenache Noir, Macabeu
Alkohol 16%
Sødmegrad Sød
Serveringstemperatur 14 grader
Drikkevindue Nu-2022
Holdbarhed efter åbning Kort (1-2 døgn)
Intern vurdering 93 point

Serveringsforslag: 


Fasan med kastanjer og foie grasHovedret • Mørkt fjerkræ

Fasan med kastanjer og foie gras


GræskartærteSmåretter • Dessert

Græskartærte


MadeleinekagerSmåretter • Bagværk

Madeleinekager


KransekageSmåretter • Bagværk

Kransekage