Elixir Distillers SMS Reserve Casks Blair Athol 10 years Whisky

Elixir Distillers serie 'The Single Malts of Scotland' består af fade, som de opkøber fra forskellige destillerier og aftapper ved 48% alkohol uden filtrering eller tilsætning af farve.
Sukhinder og Rajbir Singh, som står på Elixir Distillers (som p.t. primært virker som opkøbere og aftappere), ejer også The Whisky Exchange - verdens største whiskybutik. Derfor siger det sig selv, at de har muligheden for at vælge destilleriernes bedste fade til deres Reserve Casks-serie - man vil jo nødig blive uvenner med sin største kunde...
Der er tale om en lys og ganske raffineret whisky med toner af æble, appelsinskal, hasselnødder og - tør man sige det! - noget nærmest vinøst mineralsk. 
Smagen er elegant og mild - trods sine 48% - med en lettere sødmefuld og appelsin- og agurkepræget finish.
Vi er meget langt fra Islays monstrøsiteter, men er man fan (som undertegnede) af raffineret og elegant whisky, går man ikke fejl her!
Efter vores smag ét af de bedste whiskykøb, vi har i butikken p.t. 9/2021.