Georg Gustav Huff Winzersekt Riesling Brut 2019

I takt med at champagne bliver dyrere og dyrere, bliver tysk sekt også mere og mere attraktivt. 
Dog må man ikke sammenligne champagne og sekt - de spiller på to vidt forskellige tangenter. 
Hvor champagne primært handler om lagring og autolyse, er tysk sekt meget mere umiddelbar og frugtig i stilen (parentetisk bemærket foretrækker mange nok sidstnævnte). 
Derfor ser man også aromatiske druesorter som riesling i tysk sekt, mens man i champagne bruger mere neutrale druesorter. 
Huffs sekt er et skoleeksempel på, hvad sekt bør være. 
Duften er ren og frugtdrevet uden gærnoter (æble, pære og lakrids er de dominerende associationer). 
Smagen er frugtig og mild - til trods for at dette stadig er 'Brut' og til trods for rieslings notoriske syre virker den mere sødmefuld end brut champagne. 
Og lad os bare sig det, som det er: Til f.eks. en reception vil ni ud af ti gæster foretrække vin som denne frem for champagne (vi er gæst nummer ti ;)). 4/2023